Bedste hjemme kaffe på et budget (bare få croissanterne)
Tilsyneladende er verden forbløffende med at bruge $ 4 på en fancy kaffedrikke dagligt på Starbucks. Ikke arbejder forbindelser min skyld på at bruge så meget, medmindre jeg vinder Starbucks for livet. Men her er min baghistorie.
Jeg var altid en koffepige. indtil babyer.
At drikke lidt koffein på tom mave resulterede i en skør frenetisk version af mig, som kun mine nærmeste venner kunne værdsætte. Faktisk begyndte jeg at fornemme, at min ægtefælle var den, efter at han glædede sig over en brunch med en ved et uheld koffeinholdigt version af mig. I stedet for at blive bange, blev han charmeret.
Og som du måske forestiller dig, har moderskab belønnet min naturlige tendens til at gå i seng tidligt og vågne op tidligt med en slegge, der er ført til mine salige nætter på otte timers sammenhængende søvn.
Indtil jeg havde min anden baby dreng. Nu har jeg brug for en lille mokka for at få tingene i gang om morgenen. Når vi er i vores rille, laver Alec en til sig selv, før han går af sted og forlader en lille gryde med espresso på ovnen for mig at lave med, som jeg vil hele dagen.
Da jeg ikke ønsker at jinx nogen søvnforbedringer med for meget CAF, har jeg en tendens til at måle det ud gennem dagen med stænk af espresso tilføjet til mine meget rige varme chokolader.
Her er ingredienserne til den allerbedste oplevelse hjemmehus. Hvis du er ivrig efter at spare penge – som vi er – men du har en udviklende kaffevaner, vil dette betale sig om mindre end en måned:
Gear til håbefulde barista i hjemmet
Bialetti Moka udtrykker komfuret espresso -maker, 3 kop.: Nok til Hubby til at gøre nogle og efterlade resten; I betragtning af at det fungerer på få minutter, er det ikke et problem, hvis du har brug for mere; Ægte koffeinmisbrugere vil muligvis have seks-cupper.
Aerolatte Frother: Wicked Fun Milk Foamer; Også god til at lave “fluffy mælk” til betyder småbørn
De allerbedste ingredienser:
Italiensk stegt espresso eller decafâ (jeg har lige observeret, at de har moka -sæt, men ikke i decaf, hvor underligt)
Kakaopulver ved sagen fra Guittardâ (brug dit eget sukker)
For at redde et par meget flere øre og jorden generelt har vi begge rejsekrus. Han tager sit arbejde på bussen, og jeg (teoretisk) kan droppe min spildbestandige kop i klapvognen eller bleposen. Men det er en historie til en anden dag.
Gå nu, inviter nogen farligt over til mochas!